แจกสูตร สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสเข้มข้นเหมือนเชฟมาเอง | Arinanikitina

💬 ช่วงนี้หลายคนยัง Work From Home เลยไม่ค่อยได้ออกไปไหน การรับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่คุณชื่นชอบอาจจะคิดถึงคุณมากที่สุด แต่บางคนใช้เวลานั้นฝึกฝนทักษะของผู้นำ การทำอาหารที่บ้าน และสำหรับนักชิมทุกคนที่รักอาหารอิตาเลียน หนึ่งในเมนูพาสต้าในดวงใจของคุณคงหนีไม่พ้น “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” หลายคนอาจคิดว่าเป็นกระบวนการที่ยาก แต่บอกเลยว่าไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมยังอร่อย เข้มข้นด้วยรสไข่ และอิตาเลี่ยนชีสกับเบคอนกรอบๆ เข้ากันจริงๆ พูดแล้วน้ำลายจะไหล!

🥘อย่ารอช้า เข้าครัวกันเลย วันนี้ฉันเลือกสูตรสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าที่หลากหลาย ให้ทุกคนลองทำแบบง่ายๆ และก็อร่อย ไปดูกัน

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าต้นตำรับอิตาเลียนแท้ๆ ไม่ใส่นมหรือครีม และจะได้รสชาติที่กลมกล่อมจากเบคอน ไข่ และพาเมซานชีส ต้องขอบคุณการทำอาหารที่พิถีพิถัน ทำให้กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ

🧈 ส่วนผสม ☑ สปาเก็ตตี้ 220 กรัม ☑ เบคอนหรือแฮมตามชอบ ☑ พาเมซาน 50 กรัม ☑ ไข่ 2 ฟอง ☑ เกลือ ☑ พริกไทยดำ ☑ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

🍳 วิธีการทำ

1. เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 10-15 นาที โปรดทราบว่าบะหมี่จะไม่สุกเกินไปเพราะอาจทำให้เส้นบะหมี่เลอะได้
2. ระหว่างรอเส้นบะหมี่สุก ตัดเบคอนหรือแฮมเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก เคี่ยวเบคอนจนกรอบและพักไว้
3. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน ขูดพาร์เมซานเป็นเส้น แล้วนำมาผสมกับไข่ที่เตรียมไว้
4. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ คนให้เข้ากัน
5. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ยกขึ้นแล้วสะเด็ดน้ำ แล้วผัดหมี่กับเบคอน ผสมจนพอ
6. ค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีแล้วและชีสพาร์เมซานลงไป ผสมลีนเข้าด้วยกันแล้วตีเร็วๆ ก่อนที่ไข่จะสุก
7. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูดและพริกไทยดำ เพิ่มความสวยงามและความตะกละ

วัยรุ่นหลายคนคงชอบสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าสูตรนี้ เพราะมันหอมและหวาน ด้วยวิปครีมเป็นส่วนผสมจึงได้เนื้อครีมซอสคาโบนาร่า

🧈 ส่วนผสม ☑ สปาเก็ตตี้ 50 ก. ☑ เบคอน 50 ก. ☑ หัวหอม 30 ก. ☑ ผักชีฝรั่ง ☑ วิปครีม 500 มล. ☑ พาร์เมซาน 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ☑ เกลือ ☑ พริกไทย ☑ ไข่แดง 1 ฟอง

🍳 วิธีการทำ

1. นำน้ำไปต้ม แล้วใส่เกลือ จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม จนเส้นบะหมี่สุกดี
2. นำไข่ไก่สดมาแยกไข่แดงกับไข่ขาว
3. ทอดเบคอนในกระทะจนเหลืองและกรอบ ตามด้วยหัวหอม ผัดจนหอมและเริ่มปรุง
4. ใส่วิปปิ้งครีมลงไป คนจนวิปครีมเริ่มเดือด ตามด้วย Parmesan ผัดจนชีสละลายจนเป็นเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
5. ผัดเส้นสปาเก็ตตี้กับซอสจนเข้ากัน ปิดไฟ แล้วใส่ไข่แดงลงไป แล้วคนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟความฟิน

เด็กหอไม่ทน! อยากกินอาหารอิตาเลี่ยน ถ้าไม่มีเตาก็ใช้หม้อหุงข้าวแทน ทำได้ง่ายๆ ด้วยเมนูสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า รับรองรสชาติอร่อยไม่ต่างจากร้านอาหาร

🧈 ส่วนผสม ☑ หม้อหุงข้าว ☑ น้ำ ☑ กระเทียม 4-5 กลีบ ☑ เบคอนหรือเบคอนตามชอบ ☑ สปาเก็ตตี้ ☑ ไข่ 1 ฟอง ☑ นมสด 200 มล. ☑ พาร์เมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ ☑ น้ำมัน ☑ เกลือ

🍳 วิธีการทำ

1. เทน้ำลงในหม้อหุงข้าว กดไฟ ปิดฝา ปล่อยให้น้ำร้อน จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ตามด้วยเกลือเล็กน้อย ใช้เวลาต้มประมาณ 8 นาที แล้วจึงตักพักไว้ แล้วใส่น้ำมันลงไปผัดให้เส้นไม่ติดกัน
2. ตอกไข่ใส่ถ้วยตวง ตีไข่จนเนียน ใส่นมสดและชีสพาร์เมซาน
3. ใส่น้ำมันลงในหม้อหุงช้า ผัดในเบคอน ตามด้วยกระเทียมเจียวผัดจนกระเทียมสุก
4. ต่อแถวตามด้วยซอสคาโบนาร่าที่สำรองไว้ ปิดฝากระทะสักครู่ แต่ให้กวนบ่อยๆจนสุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เพิ่งเห็นเส้นสปาเก็ตตี้สีดำ กลัวได้ แต่อย่าตัดสินหนังสือจากปก แม้จะดูเหมือนเมนูแปลกๆ แต่รสชาติก็หาที่เปรียบมิได้ มีสัมผัสของไข่กรุบกรอบ ใครที่เบื่อความซ้ำซากจำเจควรลองทานเมนูนี้ดูดีกว่า

🧈 ส่วนผสม ☑ สปาเก็ตตี้ดำ 200 กรัม ☑ พาเมซานขูดตามชอบหรือตามต้องการ ☑ ไข่แดง 2 ฟอง ☑ วิปครีมหรือนมสด 200 กรัม ☑ แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ☑ กระเทียมสับ 5 กลีบ ☑ ซุปหัวหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ☑ น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ☑ กุ้ง ไข่ ☑ ไข่นาเซ็น ☑ เกลือ ☑ พริกไทยดำ

🍳 วิธีการทำ

1. ใส่ไข่แดงลงในชาม เทวิปครีมหรือนมสดลงในกระทะแล้วใส่แป้งสาลี ผสมจนเนียน
2. สปาเก็ตตี้ต้มสุก
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ผัดจนหอม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1 เกลือ รอจนเดือด ปิดไฟ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลวก คนให้เข้ากัน
4. ตักใส่จาน โรยด้วยพาเมซานขูดร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ

คุณชอบสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าไหม? ที่ทำสูตรไหนก็อร่อย กับซอสครีมคาโบนาร่า รสชาติละมุน เอาไว้คราวนี้ มาลองกัน. เป็นเมนูที่ใครๆก็ทำได้ นอกจากนี้ คุณยังได้รับทักษะของเชฟชาวอิตาลีเต็มรูปแบบอีกด้วย หมดโควิดก็เปิดร้านได้

📣 นอกจากของดีแล้ว ที่นี่ยังแนะนำโปรโมชั่นดีๆ อย่างที่ลูกค้าตัวจริงควรรู้!!⭐️ ดูโปรโมชั่นทั้งหมดที่นี่ >> https://arinanikitina.com/ รับรองไม่พลาดโปรโมชั่นดีๆแน่นอน 🛒