🥩 มื้อเย็นนี้ หลายคนคงไม่รู้จะกินอะไรดี ? มาทำเมนูยอดฮิตอย่าง “หมูกระทะ” กันดีกว่า? บอกอะไรง่ายๆ อิ่มน้ำ มีข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ ให้กิน คู่นี้เด็ด! อยากลองทำหมูย่างด้วยกันสักครั้ง รับรองติดใจ!
แต่สำหรับหมูย่างให้นุ่มอาจต้องใช้เทคนิคและวิธีสักหน่อย เป็นวัตถุดิบที่ใช้หมักหมูแน่นอน แต่วันนี้ถ้าใครไม่รู้วิธีหมักหมูย่างให้นุ่มหอมจะใช้อะไรได้บ้าง? ตามเรามา เรายื่นให้แล้ว ให้ฉันบอกคุณแต่ละคนเป็นสิ่งที่ใกล้ชิดกับเรามาก พร้อมแล้วตามมา!
สารบัญ
วิธีหมักหมูย่างให้นุ่มหอม ใช้อะไรได้บ้าง? มาดูกัน.
🥩 หมักหมูย่างนมสด
หลายคนคงเคยได้ยิน หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งนมสด ค่ะ เพราะน้องนมเข้ากลุ่มเนื้อแล้ว จะดึงเอาเนื้อย่างที่นุ่มและเคี้ยวหนึบมาก หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีก็ใช้ได้ หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้
หมูหมักซอสปรุงรส
หลายคนมักมองข้ามซอสปรุงรสโดยไม่รู้ตัว ซอสมีส่วนช่วยให้เนื้อหมูนุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และการปรุงให้อร่อยโดยแทบไม่ต้องทำอะไรเลยก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่แนะนำในการหมักหมูย่าง ใช้ได้ทั้งซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา ฯลฯ อย่าลืมเติมพริกไทยเพื่อรสชาติ
🥩 หมักหมูกับโซดาโซดา
ใช้น้ำอัดลม น้ำอัดลม น้ำอัดลม หรือน้ำอื่นๆ ที่มีผล “เปรี้ยว” นอกจากจะทำให้หมูนุ่มและนุ่มแล้ว สิ่งนี้สามารถช่วยให้สุกรเน่าได้เช่นกัน จึงเหมาะกับส่วนหมูที่เหนียว เช่น เนื้อสันนอก และจะช่วยให้นุ่มขึ้นได้อย่างดี อย่าลืมลอง ส่วนใหญ่จะหมักไว้ประมาณ 30 นาที
🥩 หมักหมูย่างกับน้ำมะนาว
นี่อาจไม่ใช่วิธีที่นิยมกันมากนัก แต่การทำหมูอบให้ใช้น้ำมะนาวเพื่อทำให้หมูนุ่ม นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เตรียมหมูนุ่มๆ ให้พร้อม เพราะเมื่อหมักแล้วความเป็นกรดของน้องมะนาวจะช่วยย่อยเอ็นไซม์ทำให้เนื้อนุ่ม และใช้เวลาไม่นานเช่นกัน
🥩 หมักหมูย่างด้วยยีสต์เคมี
แป้งอเนกประสงค์เกรดอาหาร นอกจากจะช่วยให้ขนมปังนุ่มและเคี้ยวแล้วน่ารับประทาน เมื่อหมักกับหมูที่มีความเป็นด่างเล็กน้อย ก็จะช่วยให้วงน้องนุ่มขึ้น แต่มันใช้เวลาไม่มาก มิฉะนั้นจะมีกลิ่นสารเคมีที่เราไม่ชอบติดมัน
🥩 ผงหมักหวาน
ซึ่งง่ายและสามารถหาซื้อได้ทั่วไปสำหรับผงหมักอ่อนที่ใช้สำหรับหมักเนื้อ ใช้งานง่ายเพียงแค่เทเนื้อด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ให้เตรียมหมูนุ่มสำหรับย่าง นอกจากนี้ยังสามารถหมักกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ราคาของแป้งนี้ไม่แพงมาก ประหยัดเวลาดี
เลือกได้หรือไม่ได้? คืนนั้นใช้ส่วนผสมอะไรหมักหมูย่างให้หอม? คุณสามารถทิ้งสิ่งที่คุณต้องการ แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาให้ชมกันนะครับ คราวนี้เป็นวิธีการหมักหมูย่างให้ชุ่มฉ่ำหอม คราวหน้าเราจะพาไปหมักภาคต่อกัน อย่าลืมติดกันนะครับ ปล.อย่าลืมใช้วัตถุดิบนะครับ ซึ่งมีความปลอดภัยและไม่หมดอายุด้วย มิฉะนั้นน้ำดองอาจไม่นิ่มเท่า วันนี้ไปก่อนนะ ขอให้โชคดี.
เสนอสูตรหมูย่างเกาหลีรสอร่อยที่ถูกใจเหมือนทานในเมียงดง
📣 นอกจากของดีแล้ว ที่นี่ยังแนะนำโปรโมชั่นดีๆ อย่างที่ลูกค้าตัวจริงควรรู้!!⭐️ ดูโปรโมชั่นทั้งหมดที่นี่ >> https://arinanikitina.com/ รับรองไม่พลาดโปรโมชั่นดีๆแน่นอน 🛒
#วธ #หมกหมยางใหนมหอม #ใชอะไรไดบาง #ตามมาด
