รวม 7 สูตรเด็ด น้ำจิ้มข้าวมันไก่ อร่อยอย่าบอกใคร | Arinanikitina

🥘 “ข้าวมันไก่” เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่เรียกเก็บเงินกันทั่วไทย มีให้กินทุกที่ เรียกได้ว่ากินกันทุกเช้า ข้าวมันไก่ที่ดีนี้ ต้องมีส่วนประกอบหลายอย่าง เช่น “เนื้อไก่” ควรนุ่ม นุ่ม ไม่แข็ง “ข้าว” ควรนุ่มเนียน น้ำมันไก่หอมหรือองค์ประกอบสำคัญอื่นๆ ที่ไม่แพ้ส่วนอื่นๆ

“น้ำจิ้มข้าวมันไก่” ถือเป็นส่วนสำคัญในการส่งเสริมข้าวมันไก่ ยิ่งกินยิ่งอร่อย เรียกได้ว่าบางร้านแข่งกันทำซอสกันเลยทีเดียว ข้าวมันไก่ที่หน้าตาเหมือนกัน ขิงกับพริกมีส่วนผสมต่างกัน จริงๆ แล้วมีหลายสูตรให้ลอง วันนี้เรารวบรวม 7 สูตรมาให้คุณได้ชิมแล้วจะมีอะไรบ้าง?

สูตรนี้มีรสอ่อนมาก ทุกวันนี้เห็นตามร้านข้าวมันไก่ สีสดใสเปลี่ยนเป็นสีส้มอ่อน เพราะเป็นสีของพริกแน่นอน

🧅 ส่วนผสม ☑ เต้าเจี้ยวดำ 1 ถ้วย
☑ พริกแดงบดละเอียด 20 เม็ด ☑ ขิงแก่โขลกละเอียด 1/2 ถ้วย ☑ กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ ☑ น้ำตาล ☑ น้ำส้มสายชู ☑ ซีอิ๊วดำ

🥘 วิธีการ: บดถั่วดำให้ละเอียดและพอประมาณ จากนั้นใส่พริกลงไป ขิงและกระเทียมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูและซีอิ๊วดำ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามต้องการ

สูตรนี้ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ทำกินเองได้ ขายดีมาก มักพบในร้านอาหารข้าวมันไก่ ต่างจังหวัด จุดเด่นคือมีกลิ่นหอมของเต้าเจี้ยวมาก สูตรนี้นิยมใช้ทาปลานึ่ง

🧅 ส่วนผสม ☑ ถั่วเหลือง 6 โต๊ะ ☑ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ☑ ขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ ☑ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ☑ พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ ☑ มะนาว 1 ลูก

🥘 วิธีทำเต้าเจี้ยวและซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมอื่นๆ ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลเล็กน้อย

ซอสจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างสิงคโปร์ เคยกินกับข้าวมันไก่สิงคโปร์ หวาน ไม่เผ็ดมาก เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ถ้าชอบเผ็ดก็เติมพริกได้

🧅 ส่วนผสม ☑ ซอสพริก 1 ถ้วย ☑ ซีอิ๊วดำอ่อน 6 ช้อนโต๊ะ ☑ ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ ☑ ต้นหอมขูด

🥘 วิธีทำ: นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าและโรยหน้าด้วยต้นหอม ถ้าใครชอบเผ็ดก็ใส่พริกตามชอบ

สูตรยอดนิยมที่ดึงดูดคนไทย หัวหอมและถั่วเหลืองนำมา ตัดกลิ่นขิงร้อนผสมกับพริกที่เผ็ดจัด หาซื้อได้ตามร้านข้าวมันไก่ทั่วๆ ไป ทำง่ายมาก

🧅 ส่วนผสม ☑ ถั่วเหลือง 3 โต๊ะ ☑ ขิงอ่อนสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ☑ พริกแดง 2-3 เม็ด หั่นฝอย ☑ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา ☑ น้ำตาล ☑ น้ำส้มสายชู ☑ เกลือ

🥘 วิธีการ: ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วปรุงรสตามชอบ และโรยเกลือเล็กน้อยท้ายสุดก็พร้อม

แม้ว่าจะแปลกไปหน่อย แต่จริงๆ แล้วมีสูตรนี้อยู่ นอกจากกลิ่นซอสธรรมดาแล้ว ยังมีกลิ่นน้ำปลาเตะจมูกอีกด้วย แต่อย่าเทมากเกินไปให้ความสนใจกับรสเค็ม

🧅 ส่วนผสม ☑ ถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ ☑ ขิงอ่อนสับ 4 ช้อนโต๊ะ ☑ พริกสับ 4 ช้อนโต๊ะ ☑ กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ ☑ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ☑ ซีอิ๊วขาว ☑ น้ำมะนาว ☑ น้ำตาลทรายแดง

🥘 วิธีทำ: เต้าเจี้ยว ขิงสุก กระเทียม และพริก จนเนียน แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมก่อนแล้วปรุงตามที่คุณต้องการ

ใครชอบกินอะไรหอมๆ หรืออยากลองอะไรแปลกๆ ต้องทำสูตรนี้ จะมีกลิ่นเฉพาะของรากผักชี ตัดด้วยกลิ่นหอมของ Tiao ก็น่าลอง สูตรนี้ใช้กันหลายร้านดัง

🧅 ส่วนผสม ☑ เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ☑ ขิงสดสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ ☑ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ☑ รากผักชีสับละเอียด ครึ่งช้อนโต๊ะ ☑ พริกสับละเอียดประมาณ 10 เม็ด ☑ น้ำตาล ☑ น้ำส้มสายชู ☑ ซีอิ๊วดำ

🥘 วิธีการ: นำเต้าเจี้ยว ขิง กระเทียม รากผักชีและปาปริก้า ลงไปที่เทคโนโลยีและผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วดำตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

เอาใจคนชอบเผ็ด สำหรับสูตรนี้เต็มไปด้วยพริกไทย แต่ก็ยังมีรสชาติของเต้าเจี้ยวที่เนื้อครีมเข้มข้นมาก สูตรนี้ไม่ค่อยเห็นในร้านค้าทั่วไป แต่ร้านค้าส่วนใหญ่จะทำพริกที่คุณใส่เอง

ส่วนผสม ☑ เต้าเจี้ยว 1 ถ้วย ☑ ซีอิ๊วดำ 1/2 ถ้วย ☑ ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย ☑ ขิงสดสับ 1/2 ถ้วย ☑ กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย ☑ พริกปาปริก้าสับ 12 เม็ด ☑ น้ำตาล

🥘 วิธีการทำให้เกิด: ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและคนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลตามต้องการและเสิร์ฟทันที

คุณเป็นอย่างไรบ้าง สำหรับสูตรน้ำจิ้มไก่กับข้าวที่เรารวบรวมมาวันนี้ รู้หรือไม่ ว่าจะไปกินสูตรนี้ร้านไหน ?? ใครก็ได้ช่วยตอบที เฮ้ คราวหน้าเราจะเอาสูตรเด็ดมาฝาก อย่าลืมติดตามกันนะ วันนี้ต้องรอกินข้าวมันไก่ก่อน

📣 นอกจากของดีแล้ว ที่นี่ยังแนะนำโปรโมชั่นดีๆ อย่างที่ลูกค้าตัวจริงควรรู้!!⭐️ ดูโปรโมชั่นทั้งหมดที่นี่ >> https://arinanikitina.com/ รับรองไม่พลาดโปรโมชั่นดีๆแน่นอน 🛒