ขนมจีนน้ำเงี้ยว

เราคงเคยได้ยินหรือกินขนมจีนกันบ้าง หลายคนคงมีคำถามว่า เจ้าขาวตัวยาว ทำไมถึงเรียกว่าลูกอม? บอกตามตรง ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันมาจากประเทศจีน ฉันคิดว่ามันจะคล้ายกับลอดช่องสิงคโปร์ อันที่จริงมันเป็นขนมไทย วันนี้อยากหาคำตอบมาให้อ่านกัน

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

คำ “ขนมจีน“จริงๆแล้วมันมาจากคำว่า”ขนอมจิน” [คะ -นอม-จีน] จริงๆ แล้ว ภาษาจีนในภาษามอญ แปลว่า ปรุงสุก จริงๆ แล้ว ขนมจีนมาจากชาวมอญ ขนมจีนเรียกได้หลายแบบตามภาษาที่ใช้ ชาวเหนือบ้านเราเรียกขนมจีนว่า “ขนมเสน” และภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเราเรียกว่า “ข้าวปุ้น”

SEE ALSO  IDM Crack 6.32 Build 6 + Patch 2019 free (100% working) | ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับidm 6.32 build 6 crackเพิ่งได้รับการอัปเดต

ขนมจีนแต่ละภาคปรุงต่างกัน แต่มีสองวิธีที่จะทำ:

  • วุ้นเส้นจะมีลักษณะเล่นเป็นสีขาวขุ่น เนื้อเหนียวนุ่มเก็บได้นาน ใช้ข้าวแข็งทำเพราะจะทำให้เส้นเหนียวหนึบ ขนมจีนเป็นแป้งหมักที่นิยมทำในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศเรา
  • ขนมจีนแป้งสด เส้นใหญ่กว่าแป้งหมัก และสีขาวน่ารับประทานกว่า ทำง่ายกว่า แต่แน่นอนว่าแพ้ง่ายกว่า แต่ทำง่ายกว่าเพราะไม่ต้องแช่ข้าวในการทำ
0/5 (0 Reviews)

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น