เนื้อหาของบทความนี้จะเกี่ยวกับแป้งขนมปัง หากคุณกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับแป้งขนมปังมาถอดรหัสหัวข้อแป้งขนมปังในโพสต์ขนมปังไส้กรอก ,ไม่ต้องนวด, พักแป้งแค่ 1 ครั้ง , แป้งนุ่มๆ | No knead Sausage Buns . 1 proofed onlyนี้.
สารบัญ
ข้อมูลโดยละเอียดที่สุดเกี่ยวกับแป้งขนมปังในขนมปังไส้กรอก ,ไม่ต้องนวด, พักแป้งแค่ 1 ครั้ง , แป้งนุ่มๆ
ที่เว็บไซต์Arina Nikitinaคุณสามารถอัปเดตข้อมูลอื่นที่ไม่ใช่แป้งขนมปังสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากขึ้นสำหรับคุณ ในหน้าarinanikitina.com เราแจ้งให้คุณทราบด้วยเนื้อหาใหม่และถูกต้องทุกวัน, ด้วยความหวังว่าจะมอบเนื้อหาที่สมบูรณ์ที่สุดให้กับคุณ ช่วยให้ผู้ใช้สามารถอัพเดทข้อมูลออนไลน์ได้อย่างแม่นยำที่สุด.
คำอธิบายเกี่ยวกับหมวดหมู่แป้งขนมปัง
ซาลาเปาไส้กรอก ไม่ต้องนวด พักแค่ 1 ครั้ง แป้งนุ่ม | ไม่ต้องนวดขนมปังไส้กรอก เฉพาะซาลาเปาไส้กรอก 1 ชิ้น สูตรนี้ได้ 9 ชิ้น (ตัดแป้ง 41 กรัม ความยาวไส้กรอก 10 ซม.) ส่วนผสม – แป้งขนมปัง 200 กรัม – เกลือ 1/4 ช้อนชา – น้ำตาล 20 กรัม – ยีสต์ผงสำเร็จรูป. 1/4 ช้อนชา – น้ำอุ่น 140 กรัม – เนยจืด 15 กรัม ส่วนผสม – 200 กรัม แป้งขนมปัง – 1/4 ช้อนชา เกลือ – 20 กรัม น้ำตาล – 1/4 ช้อนชา ยีสต์ทันที – 140 กรัม น้ำอุ่น – 15 ก. เนยจืดละลาย 📍📍📍เพิ่มเติมสูตรนี้📍📍📍 วันที่ทำสูตรนี้อากาศเย็น แป้งไม่แฉะเกินไป แต่ถ้าร้อนจัดควรปรับเป็นน้ำอุณหภูมิปกติ หรือน้ำเย็นแล้วเพิ่มเวลาพักแป้ง รับรองว่าแป้งจะนุ่มมาก แต่จากประสบการณ์ทำขนมปัง โครงสร้างแป้งที่นวดจะไม่ฟูและเหนียวเท่าสูตรที่นวดแล้ว สูตรนี้เน้นง่าย เร็ว สะดวก แต่ยังคงความนุ่ม เหมาะสำหรับคนที่เริ่มทำขนมปัง อยากลองทำเอง หรือไม่อยากนวด ไม่มีเวลาพักแป้ง วางเครื่องได้ หรือนวดได้ค่ะ หรือจะพักแป้ง 2 ครั้งตามปกติก็ได้ (ถ้ามีเวลา และให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า) ——————————- ————– สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมของแม่บ้านชาวสเปน หากนำไปลงในยูทูป เพจ บล็อก กรุณาให้เครดิต ห้ามนำสูตรไปเปิดคลาสขายของออนไลน์ เพราะถือว่า สูตรแบ่งปันให้ทดลองฟรี การนำสูตรของคนอื่นไปใช้โดยไม่บอกกล่าวหรือให้เครดิตเจ้าของช่อง YouTube เพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ การเอาสูตรของใครมาก็ควรให้เครดิตแหล่งที่มาด้วย 📍หากคุณใช้สูตรอาหารของฉันสำหรับช่อง/บล็อก Youtube ของคุณ โปรดระบุช่องของฉันด้วย ขอขอบคุณ. ป๊อบทำขนมมากว่าสิบปีเคยเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่และเคยทำงานเป็นเชฟขนมอบกับต่างประเทศ คุณสามารถแสดงความคิดเห็นได้ที่นี่ – ยีสต์สำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องผ่านการพิสูจน์ ก่อนใช้ (ผสมน้ำหรือนมให้เกิดฟอง) ยีสต์สำเร็จรูปเป็นยีสต์พร้อมใช้ คุณสามารถนำมารวมกับของแห้ง – เพื่อให้นุ่มเป็นเวลานานคุณต้องนวดให้เป็นฟิล์มบาง ๆ แล้วคุณจะเห็นรอยนิ้วมือ สำหรับการนวดด้วยมือ ให้ใช้ฝ่ามือนวดแป้ง – ระหว่างพักแป้ง ถ้าแป้งไม่ขึ้น แสดงว่ายีสต์ไม่ทำงาน ตาย เสื่อมสภาพ เนื่องจากการเก็บรักษาหรือนมหรือน้ำร้อน หรือยีสต์สัมผัสกับเกลือโดยตรง – แป้งของแต่ละประเทศ จะมีโปรตีนที่แตกต่างกัน ถ้านวดแห้งเกินไป ให้เติมน้ำ นม ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ อากาศร้อน. ผงขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องหยุดพักตรงเวลา สามารถใช้นมหรือน้ำเย็นแทนน้ำอุ่นได้ จะช่วยลดกลิ่นของยีสต์ได้ แต่วิธีนี้จะใช้เวลาอยู่นานกว่า – แต่ละบ้านตั้งเตาให้ร้อน ความจุลิตรไม่เท่ากัน เวลาอบขนมปังได้ครึ่งทาง กลัวขนมปังดำ หน้าไหม้ เอาฟอยล์ปิดขนมปัง หรือลดความร้อนจากสูตร. ——- #ขนมปังไส้กรอก #ขนมปัง #sausagebuns
ภาพถ่ายบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่เกี่ยวกับแป้งขนมปัง
นอกจากการหาข้อมูลเกี่ยวกับบทความนี้ ขนมปังไส้กรอก ,ไม่ต้องนวด, พักแป้งแค่ 1 ครั้ง , แป้งนุ่มๆ คุณสามารถอ่านเนื้อหาเพิ่มเติมด้านล่าง
เนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับแป้งขนมปัง
#ขนมปงไสกรอก #ไมตองนวด #พกแปงแค #ครง #แปงนมๆ #knead #Sausage #Buns #proofed.
ขนมปังไส้กรอก,ขนมปัง,ขนมปังไม่ต้องนวด,Sausage buns,no knead bread,no knead sausage buns,ขนมปังนวดมือ,ขนมปังแม่บ้านสเปน,แม่บ้านสเปน,ไส้กรอก,sausages,1 proofed only,proofed only once.
ขนมปังไส้กรอก ,ไม่ต้องนวด, พักแป้งแค่ 1 ครั้ง , แป้งนุ่มๆ | No knead Sausage Buns . 1 proofed only.
แป้งขนมปัง.
หวังว่าการแบ่งปันที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ ขอบคุณมากสำหรับการรับชมแป้งขนมปังข่าวของเรา
ลองทำเเล้วค่ะง่ายมากรวดเร็วทันใจและที่สำคัญอร่อยค่ะ😍ชอบมากขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ไส้กรอกต้องนึ่งก่อนไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะ แอบผสมลวกๆไปหน่อย ลืมเช็ดไส้กรอกให้แห้งด้วย5555 ไม่รู้เกี่ยวกับอากาศด้วยไหมที่ไทยกำลังเย็นๆแบบไม่ต้องเปิดพัดลมก็เหงื่อไม่ออก พักแป้งไปร่วม1.30 ก็ยังไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ พออบออกมาแล้วส่วนก้นที่โดนความร้อนเยอะสุดแอบเหนียว มีความแน่นมาก แต่ก็ยังมีความเหนียวนุ่ม คือบีบแล้วมันเด้งกลับ แต่บีบเข้านิดเดียวนะคะ5555 แป้งเหมือนยังแฉะๆไม่สุก แต่ก็กินได้อยู่ค่ะ
วันนี้ลองทำแป้งนุ่มมากเลยค่ะแอบนวดแป้งไปนิดหน่อย ทำง่ายวัตถุดิบน้อยด้วยขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ😘
วันนี้ลองทำแล้วคะ นุ่มอร่อย แต่ยังไม่รู้ใจเตาอบบ้านตัวเองเลยคะ😅😅
นึ่งได้ไหมคะ
ถ้าต้องการเพิ่มจำนวนชิ้นต้องเพิ่มจำนวสูตรคูณ2ใช่ไหมคะ
สอบถามคะต้องใช้เนยแบบไหนคะ
ถ้าทำเป็นชิ้นเล็กๆควรตัดแป้งกี่กรัมคะ
ใส่น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ
ขนมปังสูตรนี้นวดมือได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ทดแทนได้ไหมค่ะ สูตรนี้
สูตรนี้ใส่ไส้อื่นได้ไหมค่ะ เช่น แฮมชีส หมูหยอง เป็นต้น
ทำตามแล้ว อร่อยนุมมากค่ะ และสำคัญคือขั้นตอนไม่ยากเลย
สูตรนี้ถ้าเอาออกมานวดนิดหน่อย จะทำให้แป้งเเข็งผิดสูตรมั้ยคะ
💓💓💓
ถ้าพัก 2 รอบได้หรือเปล่าค่ะ จะโอเวอร์พรูฟไปมั้ยค่ะ ส่วนตัวเคยทำสูตรคนอื่นแบบพักแป้งรอบเดียว รู้สึกว่าขนมดูไม่ค่อยขึ้นฟูเลยหลังจากขึ้นรูปค่ะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ แต่แอบนวดไปหน่อยนึง เพราะอยากให้เนื้อเนียน แต่เนื้อแป้งแตะๆ ดู เค้าก็เนียนนุ่มนะคะ แต่พออบออกมา แป้งแข็งและแห้ง ไม่แน่ใจเพราะว่าเราไปนวดหรือเปล่า ตามสูตรบอกว่าไม่นวด แต่เราดันไปนวด แป้งออกมาเลยแข็งเลยค่ะ
ง่ายดีสำหรับมือใหม่
มีปัญหาอยากสอบถามค่ะ ลองทำขนมปังไส้ทูน่าสูตรคุณป๊อบ ขณะนวดแป้งอยู่และแป้งเกือบจะเซ็ตตัวได้แล้ว จู่ๆแป้งก็แฉะเหลวจนนวดไม่ได้ซ๊ะงั้น ไม่ทราบว่าเกิดจากสาเหตุใด แต่่ไม่ได้ทิ้งนะคะด้วยความเสียดายเลยแก้ปัญหาด้วยการเติมแป้งแล้วใส่ตู้เย็นไว้ก่อนเพราะดึกมากแล้ว เช้าค่อยมาดูกัน จากนั้นนำแป้งออกมาพักไว้ 2 ชม.ก็ขึ้นมานิดนึง แต่ตัวแป้งไม่แฉะแล้วใช้แป้งทำนวลแล้วขึ้นรูปได้ เลยทำไปปกติ พออบแล้วเย็นตัวแป้งไม่นุ่ม แต่เอาไปอุ่นร้อนตอนจะกินแล้วนุ่มดีอยู่ค่ะ
ซื้อยีสต์มาใช้ครั้งเดียวเองเสียแล้วค่ะแง้งๆเสียดายตังมากๆอยากทำขนมตามแต่อดเลยค่ะ😭
หากมียีสหวานธรรมดา ต้องทำยังไงบ้างคะ
แป้งขนมปังที่ไทย ใช้ยี่ห้อไหนดีค่ะ อยากรบกวนขอคำแนะนำค่ะ
อบเสร็จแล้วขนมปังเหมือนยังไม่สุกดี เพราะอะไรคะ
ขอสอบถามนะคะ สูตรนี้ไม่ต้องใส่ไข่ใช่ไหมคะ พึ่งลองทำขนมปังค่ะ เห็นสูตรนี้ดูไม่ยากลองทำแล้วรสชาติกับหน้าตาคือดีเลยค่ะ 🤭🙏👍 แต่เนื้อค่อนข้างแห้งไปหน่อยค่ะ พอดีนวดในชามไม่ถนัดเลยเอามานวดมือแทน แต่แป้งแห้งไม่ติดมือเลยคือแห้งไปใช่ไหมคะ ต้องเติมน้ำหรือนมเพิ่มมั้ยคะ และพอดูเนื้อด้านในเหมือนบริเวณที่พันติดกับไส้กรอกแป้งจะแข็งๆแห้งๆ ไม่ร่วนฟูเหมือนไม่สุกค่ะ รบกวนขอข้อสังเกตุเรื่องการดูเนื้อแป้งก่อนพักแป้งและขึ้นรูปหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
อร่อยจริงค่ะลูกชายชอบมากค่ะ
เตาอบเล็กๆทำได้ไหมค่ะ
อบไฟบนล่าง ต้องเปิดพัดลมด้วยไหมคะ
วันนี้พึ่งลองทำครั้งแรกค่ะ สีสวยใช้ได้ แต่แป้งแข็งไม่นุ่มเลย เป็นเพราะอะไรค่ะ
นุ่มมากกกก เร็วดี
👍👍👍🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️
ทำแล้ว..เหนียวนุ่มอร่อย…พักแป้ง 2รอบ..
ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ..
สูตรนี้ ถ้านวดมือใช้เทคนิคการฟาดแป้งได้มั้ยคะ
นวดกับเครื่องได้มั้ยค่ะ
1สูตรทำได้กี่ชิ้น
ใช้ยีสจืดหรือหวานค่ะ